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今日利用家中的食材做波菜鹹派,材料有新鮮波菜、洋蔥
、蒜味法蘭克福香腸、瑞士葛瑞爾乳酪、
艾登乳酪做出香噴噴的派,先將派皮做好冷藏一晚,
在製作派餡用有機蛋、鮮奶、鮮奶油、鹽之花等材料所製作。
這裡用的是法國給宏德鹽之花,產於法國布列塔尼是經典的有機
頂級海鹽,可適用於各種食材上,很美妙的滋味，
而我也把鹽之花利用在各種甜點及烘焙產品
中。
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- Jun 11 Tue 2013 15:46
波菜鹹派
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