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沖繩本和香糖戚風蛋糕
樂甜嚴選來自日本沖繩的本和香糖,歷史悠久的本和香糖,
利用特殊的萃取製法而成的頂級黃砂糖,因此取之不易;
細細融入戚風蛋糕裏頭,
呈現溫潤樸素的綿密口感,
更帶著一股清雅甘蔗香,驚豔你的味蕾!
課程費用: 850元
08/04 (星期二 13:00 - 16:00 )
08/11 (星期二 19:00 - 22:00 )
課程方式:本堂課以老師示範講解後由學員實際動手做。
老奶奶檸檬蛋糕
延續老奶奶私房食譜,嚴選本土新鮮檸檬製作,
細細混入香濃的私房奶醬,清爽胃口大開,
透著翠綠的檸檬絲,鋪上了薄薄糖霜,簡樸雅緻,
來沏壺好茶,盡情享受這初秋風涼的甜點食光吧!
課程費用: 850元
08/26 (星期三 19:00 - 22:00 )
09/03 (星期四 13:00 - 16:00 )
09/05 (星期六 13:00 - 16:00 )
課程方式:本堂課以老師示範講解後由學員實際動手做。
巴斯克蛋糕
Gâteau Basque巴斯克奶油蛋糕是法國西南部巴斯克地區的傳統糕點,
輕薄油亮的外表下,蘊藏了綿密香濃的卡士達醬,
再加入些許蘭姆酒後,甜蜜裡的酒香,徹底征服所有法國人,
更是法國家家必備的民族糕點。
課程費用: 900元
08/19 (星期三 19:00 - 22:00 )
08/29 (星期六 13:00 - 16:00 )
09/01 (星期二 13:00 - 16:00 )
課程方式:本堂課以老師示範講解後由學員實際動手做。
法式香草糕捲
炎熱天氣裏,最適合來捲冰涼的法式香草糕捲,
輕綿蛋糕裡的濃濃香草奶醬,搭上一杯好茶,
就是一場小確幸;找不到你喜歡的香草糕捲嗎?
那就跟著Sandy老師一起動手做吧,無須繁複的過程,
在家也能輕鬆優雅品嚐自己的手做糕點唷!
課程費用: 850元
08/25 (星期二 13:00 - 16:00 )
08/27 (星期四 19:00 - 22:00 )
繽紛棉花糖杯子蛋糕
光擺在眼前就相當療癒的繽紛棉花糖杯子蛋糕,
就是我們這次的課堂主題啦!
綿厚紮實的奶油蛋糕體搭上柔順光滑的奶霜,
細細的佐以棉花糖點綴,光是這過程實在就很令人享受惹!
最後我們還要加碼示範巧克力口味,一深一淺的繽紛杯子蛋糕,
包準令人驚艷啊。
課程費用: 850元
08/20 (星期四 13:00 - 16:00 )
08/22 (星期六 13:00 - 16:00 )
課程方式:本堂課以老師示範講解後由學員實際動手做。法式達可瓦茲蛋糕
統的Dacquoise源自法國西南部Landes地區,
被庇里牛斯山脈環繞的溫泉鄉達茲(Dax)。
是一種由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅,
經過烘烤會形成外層酥脆、內部柔軟輕盈的特殊口感,
搭上樂甜私房餡料,一堆一疊,
成了這迷人巧緻又獨特的法式達可瓦茲蛋糕,
相當適合做成派對小點喔!
課程費用: 850元
08/15 (星期五 19:00 - 22:00 )
09/08 (星期二 13:00 - 16:00 )
09/10 (星期四 13:00 - 16:00 )
課程方式:本堂課以老師示範講解後由學員實際動手做。
經典布朗尼
常言道,越是簡單的東西,
越有一定的難度,大街小巷隨處可見的布朗尼,
能夠讓你印象深刻的又有多少呢? 這次的經典布朗尼,
樂甜特地採用了法國進口黑巧克力,以及法國金砂糖,
彼此交互融合的濕潤綿密感,卻又讓人不膩,
跟著Sandy老師來場可可下午茶吧!
課程費用: 850元
08/15 (星期六 09:00 - 12:00 )
08/18 (星期二 19:00 - 22:00 )
課程方式:本堂課以老師示範講解後由學員實際手做。樂甜法式蘋果塔
風靡世界的法式蘋果塔,到底蘊藏了甚麼秘密?
幾乎沒有人能抵抗的了那股甜中透出些許爽口誘人的酸香氣息,
再搭上自家的蘋果泥,
趕緊來看看Sandy老師怎麼做吧~
相當適合初秋時分餐桌上的完美甜點唷!!
課程費用: 850元
08/06 (星期四 13:00 - 16:00 )
08/13 (星期四 19:00 - 22:00 )
課程方式:本堂課以老師示範講解後由學員實際手做。
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